食肉科研からの令和６年度事業に関する評価結果公表について

2025年9月29日

（一社）食肉科学技術研究所が令和６年度畜産生産力・生産体制強化対策事業として実施した「早期出荷牛肉と慣行肥育牛肉の肉質比較調査（黒毛和牛サーロイン部位）」の評価結果の全体概要版が、事業主体である（一社）全国肉用牛振興基金協会より公表されました。