日本ハム・ソーセージ工業協同組合は、約120社のハム・ソーセージメーカーが加入している全国団体です。組合員による生産は、国内生産量の9割以上を占めています。

景気の先行きが不透明な中、食肉加工業界においては、原料肉・天然ケーシング等の価格高騰、低価格競争による収益の圧迫等、多くの問題を抱えています。
当組合では、こうした厳しい局面を打破し、業界全体を盛り上げていくために様々な活動を行っています。

趣旨に賛同し、一致協力して下さる皆様の加入をお待ちしています。