Skip to content

令和2年9月JAS格付実績

銘柄 令和2年9月

1月〜9月累計

格付重量 対前年比 格付重量 対前年比
ベーコン類 特級ベーコン 27,763 118.4 302,160 98.3
上級ベーコン 41,487 98.7 382,980 105.7
標準ベーコン 80,711 109.4 600,329 92.0
ロースベーコン 0 ——– 38 380.0
ショルダーベーコン 1,344 124.4 8,896 83.2
小 計 151,305 107.8 1,294,403 97.1
ハム類 骨付きハム 14 8.5 2,091 73.9
特級ボンレスハム 47,795 106.1 508,838 100.2
上級ボンレスハム 2,605 249.3 18,614 88.7
標準ボンレスハム 2,891 82.7 25,785 79.5
特級ロースハム 74,081 147.0 1,014,901 103.8
上級ロースハム 55,311 148.3 543,489 110.2
標準ロースハム 15,268 100.9 169,242 90.9
特級ショルダーハム 5,826 567.8 79,064 91.5
上級ショルダーハム 569 80.5 75,337 79.6
標準ショルダーハム 0 ——– 0 ——–
ラックスハム 3,151 84.5 32,706 103.6
小 計 207,511 131.3 2,470,067 101.5
プレスハム 特級プレスハム 1,853 208.4 18,280 77.9
上級プレスハム 1,746 110.4 15,619 69.7
標準プレスハム 1,753 100.6 58,328 91.4
小 計 5,352 127.1 92,227 84.1
ソーセージ類 特級ボロニアソーセージ 39,795 86.3 478,872 102.2
上級ボロニアソーセージ 53,131 106.6 523,346 94.5
標準ボロニアソーセージ 148,219 111.5 1,399,117 111.0
特級フランクフルトソーセージ 20,315 88.5 222,547 103.2
上級フランクフルトソーセージ 28,871 96.4 263,647 84.1
標準フランクフルトソーセージ 180,112 111.2 2,309,749 104.1
特級ウインナーソーセージ 6,678,632 111.5 61,446,364 112.3
上級ウインナーソーセージ 1,388,337 100.3 12,783,961 103.5
標準ウインナーソーセージ 1,235,429 95.4 11,157,627 94.4
上級リオナソーセージ 2,570 115.1 22,792 476.7
標準リオナソーセージ 82,804 84.1 709,924 95.3
レバーソーセージ 0 ——– 0 ——–
上級セミドライソーセージ 204 89.1 2,076 69.7
標準セミドライソーセージ 1,028 85.7 8,045 68.7
上級ドライソーセージ 24,013 97.5 201,651 113.2
標準ドライソーセージ 26,532 235.1 144,752 125.0
加圧加熱ソーセージ 0 ——– 0 ——–
無塩漬ソーセージ 97,308 102.8 894,255 110.3
小 計 10,007,300 107.1 92,568,725 107.9
合 計 10,371,468 107.5 96,425,422 107.5
銘柄 令和2年9月 1月〜9月累計
格付重量 対前年比 格付重量 対前年比
熟成ボンレスハム 21,424 127.1 216,060 107.5
熟成ロースハム 65,305 156.0 631,853 110.5
熟成ショルダーハム 500 98.0 18,447 95.4
小 計 87,229 147.3 866,360 109.4
熟成ボロニアソーセージ 1,535 21,928.6 26,614 110.8
熟成フランクフルトソーセージ 3,656 492.7 13,322 115.3
熟成ウインナーソーセージ 1,935,490 95.8 18,259,404 105.5
小 計 1,940,681 96.0 18,299,340 105.5
熟成ベーコン 56,880 121.2 532,571 109.6
熟成ロースベーコン 0 —— 106 147.2
熟成ショルダーベーコン 0 —— 0 ——
小 計 56,880 121.2 532,677 109.6
合 計 2,084,790 98.0 19,698,377 105.8

Scroll To Top